Соединенные Штаты сталкиваются с нехваткой мяса

Для восстановления мясоперерабатывающей промышленности в Соединенных Штатах потребуется много времени. Прошел почти месяц с тех пор, как президент Дональд Трамп призвал вновь открыть мясоперерабатывающие заводы, которые стали очагом инфекции. Однако распространение болезни препятствует нормальной работе заводов, что может привести к нехватке мяса на многие месяцы, сообщает газета Washington Post.

Невозможно точно подсчитать, сколько скотобоен и мясоперерабатывающих заводов в США было заражено, но пример Северной Каролины показывает, насколько плоха ситуация. В прошлом на заводе по переработке курицы Tyson Foods было инфицировано 2200 человек, и с тех пор их число возросло. Например, на прошлой неделе еще 570 работников завода были заражены. Некоторые части оборудования очищаются и дезинфицируются. Это первый случай частичной остановки завода, что затрудняет оценку степени ущерба. По мнению экспертов, в результате фермеры в Северной Каролине должны будут убить как минимум 1,5 миллиона цыплят.

В результате мясоперерабатывающие заводы США стали эпицентром эпидемии, нанеся значительный ущерб. По оценкам Центра по контролю и профилактике инфекционных заболеваний к концу апреля, по крайней мере, 5000 рабочих были заражены, но некоторые эксперты считают, что их число превышает 17 000. В результате в ближайшие месяцы Соединенные Штаты столкнутся с нехваткой мяса, поскольку заводы приостанавливают частично свою работу, а некоторые даже закрываются.

Источник: https://www.prozdor.ru/2020/dieta/eda/soedinennye-shtaty-stalkivajutsya-s-nehvatkoj-myasa/